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商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1041022
- ISBN：9789864080854
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
台灣香草之父18年栽培實務
最適合本土的香草品種、栽培、生活應用百科
香草植物最美好之處，在於自然、健康和實用。本書總共收錄265 個品種，認識每種香草植物的特徵，進行栽種與照顧，再配合生活運用。特別是植物的生命週期，為配合台灣當地的成長環境，希望可作為本土栽培香草的實用指南。
本書特色
◎
香草迷必備的植物大全！
收錄265種國內外香草植物，為近年種類最豐富，資料最齊全的香草應用指南。針對每一種香草的植物特徵、用途功效與栽培重點，從種植基礎到深入應用，書中皆有詳盡解說。
◎
最值得收藏的香草圖鑑！
600張以上的植物圖解，清楚解析各種香草植株的花、果、葉及重點部位特徵，方便隨時比對查找。
◎
香草權威
18
年栽培實務分享！
介紹台灣本土香草最適用的日照、介質、供水、施肥、繁殖等栽培條件，掌握在地屬性、花期與年中管理。
◎
超乎想像的香草生活應用！
尤次雄老師依其豐富的開課經驗，推薦最受歡迎的香草運用。香草與魚肉海鮮如何搭配？富有療效的茶飲配方！香草更能用來調製清潔、保養、香氛用品…，為居家帶來最天然的舒適香氣。
◎
附錄詳盡的植物索引！
書中最後附錄香草中文與科屬筆劃索引，並加上植物功效表，提供最直覺的植物查找工具，簡易好搜尋。
作者簡介
作者介紹
尤次雄
香草植物研究家
台灣香草家族學會榮譽理事長
行政院農委會各鄉鎮市農會香草講師
香草花園及產業專業規劃師
種植和推廣香草植物18年，2001年出版台灣第一本香草書籍《香草生活家》受到極大迴響，2002年成立台灣香草家族學會並擔任創會理事長，有「台灣香草之父」之美譽。目前於陽明山「時光香草花卉農園」，種植300種以上的香草及花卉，開設有香草體驗教室，教授香草栽培與應用課程。
香草植物相關資訊與課程可加入Fb：尤次雄
譯者介紹
目錄
Chapter 1認識香草植物
香草的定義
／Herb─什麼是香草？／狹義的香草／本書收錄的香草植物
香草的歷史
簡單認識香草形態&構造
／草本與木本／香草的5大構造
多元的生活運用
／料理的絕佳配料／實用性高，茶飲、芳香、佈置皆適合
Chapter 2香草的種植與照顧
日照與溫度／供水與排水／換盆／介質／施肥／修剪／病蟲害防治／防寒避暑／繁殖方法／年中管理
Chapter 3香草圖鑑百科
十字花科（山葵／水芥菜／芝麻菜／紫羅蘭）
小檗科（十大功勞）
三白草科（魚腥草／斑葉魚腥草）
天南星科（石菖蒲／茴香菖蒲）
五加科（刺五加）
毛茛科（黑種草／大飛燕草／耬斗菜）
木犀科（橄欖樹／茉莉／毛茉莉／素馨）
禾本科（檸檬香茅／爪哇香茅／香茅草／馬丁香茅／蜿蜒香茅）
石竹科（玉山石竹／肥皂草）
玄參科（毛地黃／心葉水薄荷／倒地蜈蚣）
百合科（蘆筍／桔梗蘭／萱草／蘆薈）
西番蓮科（西番蓮）
豆科（金雀花）
忍冬科（金銀花／接骨木／冇骨消）
杜鵑花科（藍莓）
芸香科（芸香／馬蜂橙）
亞麻科（亞麻）
金絲桃科（金絲桃）
金蓮花科（金蓮花／斑葉金蓮花）
茄科（龍葵／枸杞／辣椒／五彩辣椒／泰國辣椒／古巴辣椒）
柳葉菜科（月見草／玫瑰月見草）
桑科（蛇麻草／台灣天仙果）
桔梗科（普拉特草／桔梗）
馬錢科（醉魚木）
唇形花科（奧勒岡／馬郁蘭／黃金奧勒岡／義大利奧勒岡／仙草／羊耳草／百里香／銀葉百里香／鋪地百里香／寬葉百里香／檸檬百里香／白斑檸檬百里香／ 黄斑檸檬百里香／廣藿香／金錢薄荷／斑葉金錢薄荷／迷迭香／抱木迷迭香／亞柏迷迭香／匍匐迷迭香／針葉迷迭香／寬葉迷迭香／斑葉迷迭香／藍小孩迷迭香／貓苦草／到手香／小葉到手香／斑葉到手香／檸檬到手香／香蜂草／台灣香蜂草／黃金香蜂草／夏日風輪草／冬日風輪草／貓穗草／貓薄荷／紅花益母草／海索草／茴藿香／火鳥茴藿香／韓國薄荷／田代氏黃芩／紅紫蘇／皺葉紅紫蘇／青紫蘇／皺葉青紫蘇／蜂香薄荷／管蜂香草／橙蜂香薄荷／鼠尾草／三色鼠尾草／水果鼠尾草／白鼠尾草／黃斑鼠尾草／紫紅鼠尾草／鳳梨鼠尾草／黃斑鳳梨鼠尾草／巴格旦鼠尾草／墨西哥鼠尾草／粉萼鼠尾草／貓鬚草／綠薄荷／銀薄荷／皺葉綠薄荷／日本薄荷／中國薄荷／英國薄荷／越南薄荷／瑞士薄荷／...
自序／導讀
推薦序一
讓您一次通曉「香草」在台灣栽培與應用的全知識
──
國立臺灣大學園藝暨景觀學系教授兼系主任張育森
尤次雄先生是位令人敬佩的香草專家，不但親自栽培、研究香草，也成立「香草屋」和「台灣香草家族學會」推廣香草，更出版多本香草專書，是台灣香草事業主要推動者之一。本書《Herbs香草百科》是其最新力作，從書名也可看出其企圖心——讓您一次通曉「香草」在台灣栽培與應用的全知識。
全書分四個章節，第一章「認識香草植物」概論香草的起源、形態和多元應用方式，使讀者對香草有初步的瞭解；第二章「香草的種植與照顧」是介紹日照、溫度、水分、介質、換盆、施肥、病蟲害防治、修剪、防寒避暑和繁殖方法，是非常適用於台灣栽培香草植物的重要知識；第三章「香草圖鑑百科」佔全書最主要的篇幅，介紹近270個香草種類或品種（幾乎是現在台灣可以見到的香草種類大全），分別簡介其：植物特徵、生活應用、栽種條件、年中管理曆，精簡而實用；最後則是第四章「香草生活應用大全」，包含料理、茶飲、芳香療法和景觀佈置四個部分，參閱後運用可提升生活品質。
筆者在大學任職多年，亦從事部分香草的栽培技術、療癒活動與香草茶之研發，拜讀本書後仍覺得獲益良多。相信本書無論對於初學者或長期香草栽培和應用者，均會有不同層次的體會與收穫，因此樂意推薦給讀者共享！
推薦序二
香草生活實踐家
──
前瑠公農業產銷基金會執行長吳昭祥
香草植物是大自然給人類的一項恩賜，從觀賞、飲食到藥用，無一不是寶！尤其香草散發出來的美妙芳香，透過嗅覺帶給我們無限的愉悅，舒解精神壓力。
我個人因為長期從事園藝工作的關係，經常有機會看到國內外的各種花園，其中對歐美那優雅的香草庭園特別具有好感。民國 83 年我任職台北市瑠公農業產銷基金會時，因大台北地區要發展休閒農業，我就決定用西洋香草作為主題，向瑠公水利會申請到一項長期計畫，前後 10 年間，從世界各地引進了二百多種香草植物，在陽明山菁山苗圃進行試種。
香草的引種試種是一回事，...
Herbs香草百科：品種、栽培與應用全書
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內容來自YAHOO新聞
藝術交流 台灣舞團葡萄牙拚場大陸
（中央社記者黃旭昇新北市6日電）方相舞蹈團在葡萄牙、西班牙演出「俏花旦」與「花宴」，與中國藝術團的「秦王點兵」、「板扇風情」同台較勁。舞台下，彼此切磋笛子獨奏，以藝術交流文化。
第35屆葡萄牙巴塞里荷斯國際民俗藝術節，於葡國北部巴塞羅斯市（Barcelos）巡迴演出。代表台灣參加的方相舞蹈團，與中國河北工業大學副校長郭健領軍的藝術團同台較勁。
台灣與大陸舞團彼此拿出壓箱絕活，於7月29日的西班牙演出、8月1日的巴塞羅斯古堡河畔主場同台演出，這是雙方首度在歐洲「短兵相接」。
巴塞羅斯市（Barcelos）的古堡下，一彎明月映照在卡瓦杜河畔（Rio Cavado），舞台就搭建在砌石拱橋旁，各國國旗在舞台後升起。
古典女子群舞「俏花旦」，主要是展現嫵媚的典雅，舞者何佳欣、徐筱菁等人，穿插花旦的俏皮韻味。橋上與河畔擠滿了觀眾，有的席地而坐。
這是巴塞里荷斯藝術節舉辦35屆以來，首度有台灣團與大陸團同台，由於團員識別名牌有中華民國國旗，引起中國抗議，經藝術節主席保羅（Paulo）與領隊會議協調，台灣團改為聯合國教科文組織旗下的「國際民俗藝術協會C.I.O.F.F」CHINESE TAIPEI名牌。
以河北工業大學生為主的藝術團，以男子群舞「秦王點兵」開場，是以中國西安秦兵馬俑為雛形，民間樂曲「絳州大鼓」的強而有力節奏，展現武士氣概。
樂手劉俊傑獨奏「葫蘆絲」與「牧民情歌」串場後，大陸團又演個人信貸出運用秧歌等舞蹈動作的河北民間舞「板扇風情」，展現豐收的喜悅。
受到「國旗事件」影響，台灣團員更賣力演出，方相舞團團長羅（女英）芳說，雙方接觸，台灣保持風度，要以實力贏得觀眾的掌聲與尊敬。
台灣團則推出舞碼「花宴」，舞者楊琍堤、吳盈萱等人，穿著素雅舞衣搭配粉紅花傘；在邱晨演奏的揚琴、李宛芯撥彈中阮、胡芷涵演奏琵琶的襯托下，舞者展現歡樂喜慶之情，不讓大陸團專美，搏得滿場掌聲。
舞台下，台灣團笛子老師李嘉慈與樂手邱義唐，與大陸的劉俊傑相互切磋笛音旋律，交換聯絡方式。一旁，斯洛伐克的樂手魯伯（Lubo）、馬度許（Madus）也指導學習牧羊人長笛伏雅拉（FUJARA），帶著憂鬱、狂想色彩的旋律，成了藝術交流音樂會。
不過，大陸團也釋出善意，在遊行踩街時，收起原先懸掛的中國五星旗，團長郭健向中央社記者表示，「雙方以藝術交流為主，降低政治爭議色彩。」
藝術節以河流為主題，包括斯洛伐克演奏的伏雅拉長笛與歌舞、墨西哥的戰舞、美國踢踏舞、西班牙巴斯克地區傳統舞，以優美民俗音樂，搭配華麗的服裝，展現多元的傳統民俗藝術。
主場閉幕典禮，各國樂手一起同台演奏驪歌，古堡上空煙火燦爛，場面令人感動。方相舞蹈團藝術總監薛國偉表示，台灣舞蹈出訪歐洲，除展現藝術文化之美，也讓世界看見台灣。兩岸藝術團體在歐洲相逢，透過交流增進彼此理解。1040806
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/藝術交流-台灣舞團葡萄牙拚場大陸-085411644.html
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