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台灣是小吃王國，基隆廟口小吃則是台灣最有傳統、最具代表性的廟口小吃。





基隆廟口小吃有四大特色：



第一、歷史悠久，有很多幾十年的攤位，所賣小吃經得起時間和競爭的考驗。



第二、攤位數量很多，而且集中在仁三路（固定攤位，又稱老廟口）、愛四路（流動攤位）兩條交叉的小街上，傍晚以後總共有兩三百個攤位。



第三、各攤位所賣小吃很少重複。



第四、營業時間很長，仁三路很多攤位都採輪班制，全天二十四小時營業，全年無休。





基隆廟口小吃的食材種類繁多，做出來的小吃琳瑯滿目，台灣各地的小吃大都可以在基隆廟口找到。基隆廟口也有不少獨特小吃，有些攤位還在其他夜市開了分店，並進駐百貨公司美食街。





本書特色



1．為大眾介紹全方位且多樣性的基隆廟口小吃。



2．從文化面、歷史淵源、到小吃特色，做整合性的介紹。



3．從文字、加上手工繪製的插圖，展現充滿人性以及特殊風味的廟口小吃。





1．要吃對東西



2．要知道什麼好吃



3．要找到好吃的所在



4．要吃得有文化



5．要知道吃的來由

作者介紹



曹銘宗



學歷：東海大學歷史系，美國北德州立大學新聞碩士



經歷：曾任聯合報資深文化記者，



2002年至2005年吳舜文新聞獎文化專題報導獎。



著作：人物傳記有《影響世界的人─釋迦牟尼》、《工人博士：江燦騰的奮進人生》、《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《菅芒花的春天：白冰冰的前半生》、《這款人物》、《小人物萬歲》。



其他文化相關著作有《台灣的飲食街道：基隆廟口文化》、《台灣文化容顏》、《祝你永保安康》、《集集火車快開了》、《台灣廣告發燒語》、《台灣國語》、《台灣歇後語》、《台灣地名謎猜》、《什錦台灣話》等。







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